金塘开展禽畜肉专项治理行动

为确保夏季高温环境下食品质量，严防不合格畜禽肉进入市场、流向餐桌，金塘分局强监督，严执法，广动员，着力消除畜禽肉市场销售质量安全风险隐患，让广大市民吃上“放心肉”。

一、强监督，聚焦“生鲜灯”。对辖区各超市、农贸市场猪肉经营户、熟食经营户、生鲜门店等重点环节的违规照明设备进行全面排查，针对排查情况，要求其限时完成灯光更换。目前已排查各经营单位30余户，发现问题“生鲜灯”16家，均已落实更换整改。下一步，将联系辖区检察院对已更换灯光显色度进行现场检测，杜绝生鲜禽畜肉“假好看”却“真难吃”的情况发生。

二、严执法，聚焦“源头线”。采取抽检与监管相结合方式，以猪肉、牛羊肉、鸡肉、鸭肉等肉类及其制品为重点，督促经营主体落实食品安全主体责任，通过“浙食链”完成全链条传递，对生产加工过程做到“来源可溯、去向可查、过程可控”，对未共计完成抽检3批次，责令改正1家次，并对检查中发现的12包标签不符合及过期肉类制品予以现场查封。

三、广动员，聚焦“宣传窗”。一是携手金塘镇食药安办，以集中约谈培训的形式，对辖区内生鲜门店（超市）经营者生鲜门店开展食品安全培训；二是结合“你点我检”系列活动，广泛宣传动员辖区消费者积极参与禽畜肉及其制品的送检；三是通过微信群、金塘管委会食安专刊等渠道，提醒广大消费者在购买生鲜产品时，要注意鉴别，强化其维护自身权益的意识。